旅游管理类

　　专业名称：旅游管理

　　专业代码：640101

　　专业培养目标：培养掌握旅游企业管理和服务的基本知识与技能，从事旅行社、旅游饭店等旅游行业经营管理和接待服务的管理和高级技术应用性专门人才。

　　专业核心能力：旅行社、旅游饭店管理与服务技能。

　　专业核心课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游资源学、旅游法规、旅游企业财务管理、旅游饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店客房管理、旅行社经营管理、导游业务、导游基础知识、饭店岗位实习、饭店管理综合实习、旅行社导游实习、外联岗位实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　可设置的专业方向：

　　就业面向：从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

　　专业名称：涉外旅游

　　专业代码：640102

　　专业培养目标：培养掌握涉外旅游企业（涉外饭店、国际旅行社等）管理与服务技能，从事涉外旅游企业经营管理和服务的高级技术应用性专门人才。

　　专业核心能力：涉外旅游企业管理与服务技能。

　　专业核心课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游饭店管理概论、旅游经济学、国际饭店管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店客房管理、旅游饭店市场营销学、旅行社经营管理、旅游法规、中外旅行社管理比较、导游业务、涉外饭店（前厅、客房、餐饮）服务与管理实习、国际旅行社业务实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　可设置的专业方向：

　　就业面向：在国际旅行社、旅游公司、大型风景名胜区、涉外酒店及各类展馆等旅游企业单位从事旅游管理及各项旅游服务工作，如导游、旅行社的计调、外联、出境、中介公司、景点、景区旅游休闲中心、涉外酒店大厅、商务中心服务人员等。

　　专业名称：导游

　　专业代码：640103

　　专业培养目标：培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术应用性专门人才。

　　专业核心能力：导游服务与旅行社管理技能

　　专业核心课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游资源学、旅行社经营与管理、旅游企业会计基础、旅游企业财务管理、旅游法规、导游基础知识、导游业务、景区开发与管理、旅行社（计调、外联、导游等）岗位实习、景点考察调研、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　可设置的专业方向：各类外语导游方向。

　　就业面向：旅行社、旅游景区导游及相关管理与技术岗位。

　　其他：各学校可根据实际情况，在专业名称后加注“中文”、“英文”等。

　　专业名称：旅行社经营管理

　　专业代码：640104

　　专业培养目标：培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术应用性人才。

　　专业核心能力：旅行社经营管理与服务技能。

　　专业核心课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游资源学、旅行社经营与管理、旅行社财务管理、旅游企业会计基础、旅游法规、导游基础知识、导游业务、景区开发与管理、旅行社（计调、外联、导游等）岗位实习、景点考察调研、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　可设置的专业方向：

　　就业面向：旅行社、旅游公司以及其它旅游企业（组织）和相关旅游管理机构。适应的岗位群主要有：导游、业务主管、业务助理、行政助理及部门经理；旅游产品策划设计及经营（销售）代表等。

　　专业名称：景区开发与管理

　　专业代码：640105

　　专业培养目标：培养掌握现代景区开发与管理的基本知识和技能，从事旅游景区、景点开发与管理和导游接待服务的高级技术应用性专门人才。

　　专业核心能力：现代景区开发与管理技能。

　　专业核心课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、统计学原理、旅游资源学概论、建筑学原理、环境与规划基础、景区开发与管理、旅行社经营与管理、旅游企业财务管理、旅游法规、导游基础知识、导游业务、客源国概况、国际礼仪、景区开发与管理、导游岗位实习、景点考察调研、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　可设置的专业方向：

　　就业面向：大中城市的都市型景区（包括旅游度假区、主题公园、博物馆等）和旅游咨询中心担任VIP接待、活动策划、营销推广、旅游咨询和管理人员以及旅游景区、景点及旅行社管理与技术岗位。

　　专业名称：酒店管理

　　专业代码：640106

　　专业培养目标：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

　　专业核心能力：现代饭店管理与服务技能 。

　　专业核心课程与主要实践环节：饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系、饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　可设置的专业方向：

　　就业面向：旅游饭店、酒店的管理与服务技术岗位。

　　其他：本专业可获取劳动部前厅服务员、客房服务员中级职业技术证书、英国伦敦城市行业协会宾馆大堂服务、客房服务二、三级国际职业技能资格证书。